Un article de Freepedia.
Les zygomycètes (Zygomycota) constituent l'une des quatre divisions des champignons actuellement reconnues. De taille le plus souvent microscopique, ce sont des champignons à spores dépourvues de flagelles, dans lesquels les cellules ne sont pas séparées par des cloisons, leur thalle étant cœnocytique ou siphonné. Ils doivent leur nom à leur mode de reproduction, qui se fait par isogamie avec formation de zygospores (du grec zugos = couple). On distingue trois grands ordres de Zygomycètes:
- Les Mucorales : parfois parasites de l'homme (agents de zygomycoses), ce sont le plus souvent des moisissures, dans bien des cas précieux auxiliaires de l'industrie chimique ou pharmaceutique. Quelques genres : Mucor (nombreuses espèces dont le poil de chat des fromages), Absidia, Rhizopus.
- Les Endogonales : abondants dans les sols, ils vivent en symbiose avec de nombreuses plantes supérieures.
- Les Entomophthorales : parasites de plantes et d'animaux.