Zootechnie

Un article de Freepedia.

La zootechnie est l'ensemble des techniques d'élevage qui visent à améliorer la productivité des animaux, aussi bien pour leurs performances (rapidité, puissance,...) que pour leurs produits (viande, lait, laine,...).

L'archéozoologie permet d'étudier l'histoire de la zootechnie, y compris en l'absence de sources écrites.