Tyrosine
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La tyrosine est un acide aminé.
Elle participe à la synthèse des catécholamines : l'adrénaline, la noradrénaline, la dopamine et la DOPA.
Elle peut être synthétisée, dans le corps, à partir de la phénylalanine.
Sa fonction hydroxyle lui permet d'etre phosphorylée par des enzymes appelés kinases. La phosphorylation d'un acide aminé a très souvent un rôle de régulation de l'activité de l'enzyme elle même. La thréonine et la sérine sont deux autres acides aminés pouvant subir la même phosphorylation.
| Alanine | Arginine | Asparagine | Acide aspartique | Cystéine | Acide glutamique | Glutamine | Glycine | Histidine | Isoleucine | Leucine | Lysine | Méthionine | Phénylalanine | Proline | Sérine | Thréonine | Tryptophane | Tyrosine | Valine |
| Acide aminé essentiel | Protéine | Peptide | code génétique |
