Tou Bichvat
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Tou Bichvat est une fête qui marque la fin de l'hiver chez les juifs. Elle a lieu le 15 du mois de Chevat, ("Tou" désigne le chiffre 15 en hébreu). C'est une fête qui célèbre le printemps.
Les traditions de Tou Bichvat
A Tou Bichvat, on plante des milliers de jeunes arbres, destinés à faire reculer le désert et à marquer le lien qui existe entre l'homme et la nature. On mange des fruits, comme l'olive, la grenade, la datte, la figue, le raisin... On réunit sur la table au moins quinze sortes de fruits différents, les plus rares et les plus exotiques possible.
Tou Bichvat sensibilise les enfants à la beauté de la nature en les encourageant à planter des jeunes arbres. Elle délivre aussi un message de paix car l'arbre, qui ne doit pas être utilisé en période de guerre pour fabriquer des armes, représente dans la pensée juive la « métaphore de l'être humain ».
