RubisCO

Un article de Freepedia.

L'enzyme RubisCO (Ribulose 1,5 bisphosphate carboxylase/oxygénase), du fait de l'importance de la biomasse végétale, est quantitativement la protéine la plus importante sur terre. Elle représente 50% des protéines contenues dans une feuille mais apparaît comme une enzyme peu efficace, étant capable de réagir à la fois avec le dioxyde de carbone (photosynthèse) et l'oxygène (photorespiration). Cette enzyme intervient majoritairement dans la fixation (incorporation du carbone minéral dans des molécules organiques) du carbone de la planète.

Cette protéine est structurée en 8 petites sous-unités et 8 grandes sous-unités, ces différentes sous-unités étant codées respectivement par le génome nucléaire et le génome chloroplastique.