Ronce

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Les ronces sont des plantes ligneuse de la famille des Rosacées appartenant au genre Rubus, assez communes dans l'hémisphère nord. Ce sont généralement des arbrisseaux à port sarmenteux, épineux, vivaces. Leurs fruits, charnus, composés, formés de l'agglomération de petites drupes, sont comestibles et sont appelés « mûres » à cause de leur ressemblance avec le fruit du mûrier.

Les espèces et sous-espèces du genre Rubus sont très nombreuses et de détermination difficile. Leur nombre varie selon les auteurs, certains en comptent plus de mille. Il existe en outre de nombreux hybrides. L'étude taxonomique des taxons rattachés au genre Rubus est une spécialité qui s'appelle la batologie (du grec, batos, la ronce.

Leur importance économique est assez limitée, à l'exception du Framboisier (Rubus idaeus) qui appartient aussi à ce genre. Les ronces sont classées parmi les mauvaises herbes ou adventices.

Un fourré de ronce est un roncier. Une plantation de ronce, une ronceraie.


  • On appelle « ronce artificielle » les fils de fer barbelés utilisés pour faire des clôtures difficilement franchissables.
  • Le terme « ronce » désigne aussi certains bois appréciés en ébénisterie pour leur veinure contrastée, d'aspect très décoratif quand ils sont polis (par exemple la ronce de noyer). Ces bois sont notamment utilisés en placage et en marqueterie.

Sommaire

Classification systématique

Le genre Rubus compte 14 sous-genres, dont le sous-genre Rubus, lui-même subdivisé en 12 sections :

Sous-genre Anoplobatus

Sous-genre Chamaebatus

Sous-genre Chamaemorus

Sous-genre Comaropsis

Sous-genre Cyclactis

Sous-genre Diemenicus

Sous-genre Dalibardastrum

Sous-genre Idaeobatus

Sous-genre Lampobatus

Sous-genre Malachobatus

Sous-genre Micranthobatus

Sous-genre Orobatus

Sous-genre Rubus

Sections

Allegheniensis

Arguti

Caesii

Canadenses

Corylifolii

Cuneifolii

Flagellares

Hispidi

Setosi

Ursini

Verotriviales

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