Anacardier
Un article de Freepedia.
(Redirigé depuis Noix de cajou)
| Image:Mini nopal.png | Cet article est une ébauche à compléter concernant la flore, vous pouvez partager vos connaissances en le modifiant. |
| |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Image:Anacardium occidentale1.jpg | |||||
| Anacardium occidentale | |||||
| Classification classique | |||||
| Règne : | Plantae | ||||
| Division : | Magnoliophyta | ||||
| Classe : | Magnoliopsida | ||||
| Ordre : | Sapindales | ||||
| Famille : | Anacardiaceae | ||||
| Genre : | Anacardium | ||||
| Nom binomial | |||||
| Anacardium occidentale L., 1753 | |||||
| Classification phylogénétique | |||||
| Ordre : | Sapindales | ||||
| Famille : | Anacardiaceae | ||||
| Image:Gui1 cashewfruit2.jpg | |||||
| Pommes de Cajou | |||||
| |||||
L'anacardier (Anacardium occidentale) est un petit arbre de la famille des Anacardiaceae.
Originaire d'Amérique tropicale, c'est un arbre à la cime évasée ne dépassant pas 12 m de haut. Les feuilles simples sont persistantes, alternes, ovales et coriaces. Les fleurs blanches teintées de rose, parfumées, sont réunies en inflorescences terminales.
Les fruits se forment sous un pédoncule gonflé, charnu et juteux nommé « pomme de cajou ». Ils ont une coque âcre et toxique qui abrite une amande blanche, comestible, la noix de cajou.
Il est aujourd'hui largement cultivé en Afrique, aux Antilles, en Asie du Sud Est et en Inde. La noix de cajou est la principale exportation de la Guinée-Bissau.
