Membrane cellulaire

Un article de Freepedia.

La membrane cellulaire est une bicouche phospholipidique qui délimite toutes les cellules des différents règnes.

Elle a pour fonction de maintenir l'homéostasie cellulaire, de créer une compartimentation des concentrations ce qui permet aux cellules de créer un gradient de concentration, source de la différence de potentiel.

Structure

La membrane est constituée de phospholipides, qui ont une extrémité hydrophobe et une extrémité hydrophile. Les extrémités hydrophobes de chaque couche s'accolent, ce qui fait que la bicouche n'expose que ses extrémités hydrophiles aux milieux aqueux (aussi bien intracellulaire qu'extracellulaire), ce qui va empêcher les molécules hydrosolubles, ainsi que les ions et les molécules d'eau, de s'infiltrer en son sein. Au contraire, les molécules liposolubles la franchissent (hormones stéroïdes, ...)

Bien entendu, les cellules conservent une perméabilité, mais elle est contrôlée et se fait par des protéines membranaires qui sont littéralement enchâssées dans la membrane, créant des canaux plus ou moins sélectifs. L'ancrage de ces protéines se fait par des domaines hydrophobes qui passent à travers la bicouche phospholipidique.

Diversité

D'autres protéines sont ancrées dans la membrane sans avoir de propriétés de perméabilité, mais servent à la cohésion cellulaire (via des protéines d'adhésions), à la défense de l'organisme (protéines de l'immunité ou CMH), à la reconnaissance de signaux (récepteurs de tous les signaux internes, hormones, facteurs de croissance).

Evolution

La compartimentation de la cellule est évolutivement apparue chez les procaryotes (bactéries), mais elle s'est poursuivie chez les eucaryotes (à partir des levures) avec une invagination de la membrane cellulaire pour donner la membrane nucléaire, qui a par conséquent la même strucuture que la membrane cellulaire.