Masse molaire
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La masse molaire est la masse d'une mole d'un composé chimique exprimé en gramme par mole (g.mol-1 ou g/mol).
Cette relation se traduit ainsi : <math>n = \frac{m}{M}</math> avec :
- n : le nombre de moles
- m : la masse en g
- M : la masse molaire en g.mol-1
Le Tableau périodique des éléments peut être lu de deux façons: il donne soit la masse de chaque atome en unité atomique soit la masse d'une mole d'un atome. Cette dernière utilisation est la plus utilisée pour le calcul de la masse molaire à partir de la formule brute en multipliant les coéfficient de chaque atome par sa masse molaire.
Exemple le Glucose C6H12O6
- M(H) = 1 g.mol-1
- M(C) = 12 g.mol-1
- M(O) = 16 g.mol-1
Donc M (glucose) = 12x6+12x1+6x16 = 180 g.mol-1
La masse molaire est différente de la masse moléculaire qui elle, est la masse d'une seule molécule et est exprimée en unité atomique (u). Il y néanmoins un rapport de proportionnalité entre les deux: le nombre d'avogadro.
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