Holothurie
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Un holothurie est un animal invertébré, au corps mou et oblong, à symétrie radiale, à la peau rugeuse, possédant un cercle de tentacules autour de la bouche. Il est aussi appelé concombre de mer ou bêche de mer.
Il fait partie de l'embranchement des échinodermes et de la classes des holothurides. Il peut atteindre 25 cm de long . Il vit au fond des mers chaudes, et est péché en indonésie et en chine.
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