Agriculture vivrière
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L'agriculture vivrière est une forme d'agriculture qui consiste à cultiver des produits essentiellement destinés à nourrir la population locale. La production n'est pas livrée à l'industrie ni exportée, mais elle est essentiellement autoconsommée par les paysans eux-mêmes. Elle demeure fortement présente dans les pays pauvres, souvent à forte densité de population active agricole, à l'exemple su sous-continent indien ; elle est en cela la forme d'agriculture la plus répandue encore aujourd'hui.
L'agriculture vivrière, visant à l'autosuffisance alimentaire des populations, est nécessairement une forme de polyculture souvent associée à l'élevage.
La notion d'agriculture vivrière s'oppose à celle d'agriculture industrielle, qui livre sa production comme matière première à des industries de transformation industrielle ou alimentaire, et également à celle d'agriculture commerciale, qui est insérée dans un système de commercialisation à l'échelle nationale et internationale, et suppose une logistique adaptée (transport, logistique (silos de stockage...).
